Pour ce nouveau dimanche estival, j’ai choisi de vous présenter une recette de cannelés.
J’ai acheté des nouveaux moules, normalement pour le cake factory- que j’ai et que j’utilise très souvent. J’ai donc voulu tester ces jolis moules.
La recette est issue de ce livre qui est dans la bibliothèque de mes parents. J’adore les livres de cuisine et de pâtisserie anciens, à la mode des années 70.
Le livre présente plusieurs catégories, en fonction des régions. Dans le chapitre Guyenne-Gascogne, on trouve donc la véritable recette des cannelés bordelais.
Une recette simple, efficace, et surtout avec un rendu savoureux !
« Écrire un roman policier, c’est comme tresser une toile d’araignée ; des milliers de fils collent aux doigts et se cassent si on ne se concentre pas. »
« Cela peut signifier plusieurs choses, mais j’ai déjà rencontré l’expression dans un certain contexte. Des enfants ayant grandi dans un orphelinat ou un foyer se référent parfois à ce genre d’endroit comme à une usine à cauchemars. »
C’est avec joie que j’ai eu dans la boîte aux lettres la sélection Pocket pour le prix Nouvelles voix du polar, puisque j’ai été retenue comme juré. Si j’ai voté ce matin même à l’issue de la lecture des quatre romans pour mes deux préférés- un français et un étranger- j’ai choisi de partager avec vous la lecture de ces quatre polar sur toute la période estivale. Aujourd’hui, je vous présente le premier que j’ai lu : L’enfant Étoile.
Gregers, vieux monsieur vivant seul dans son appartement d’un immeuble détenu par madame de Laurenti, tombe sur le cadavre de sa jeune voisine Julie. Son visage a été découpé minutieusement. Alors que l’enquête avance, Madame de Laurenti, écrivaine en devenir, voit le thriller qu’elle a composé prendre vie dans la réalité… Qui inspire qui ? Pourquoi Julie a-t-elle été tuée dans ces horribles circonstances ?
Un polar d’une cruelle et d’une machiavélique douceur. Des histoires de vie qui s’entrecroisent, qui se heurtent, qui font des dommages… On suit l’enquête, on émet quelques hypothèses mais le tout est trop enchevêtré. Un bon moment de lecture !
Tout d’abord, j’espère que vous allez bien, malgré ces fortes chaleurs. Ici, les nuits sont tropicales… Pour ce dimanche, j’ai choisi de vous présenter ce livre autour du pain, puisque, par tous les temps, on a toujours un bout de pain pour accompagner nos repas !
Ce livre recense de nombreuses recettes, classées par type de pains : plats, rapides, classiques, spéciaux, au levain ou encore sucrés et briochés. Chaque recette vous indique le niveau de difficulté d’exécution. C’est un livre dont je vous reparlerai sûrement à plusieurs reprises !
Cette fois-ci, j’ai choisi une recette de focaccia, pour mettre l’Italie dans l’assiette ! J’ai utilisé des olives taggiasca ainsi qu’une huile d’olive corse, donc AOP.
Avec ce livre, vous ferez assurément le tour du monde rien qu’avec votre pain !
« Le ‘on aurait dit… ‘ introduit dans leur récit des constatations imprévues et piquantes qui ne veulent rien dire du tout. On dit alors que ce sont de profonds psychologues. »
« Le je m’ennuie et, contrairement à ce que pensent les gens qui n’écrivent pas, il est très gênant pour la sincérité d’un auteur. Tandis que le il vous détache dans l’espace, vous donne une autre dimension ; bref, fait de vous un homme. »
La chronique d’aujourd’hui est particulière pour deux raisons. La première est que je l’ai lu suite à l’émission la Grande Librairie où Sylvain Tesson le mentionnait dans sa liste de livres préférés. La seconde est que ce livre ne ressemble à aucun autre…
Le narrateur, Cyprien, nous livre son histoire. Après avoir blasphémé, en ayant mis un masque de diable pour effrayer les fidèles durant une procession, il est exilé, avec ce masque qui se fond à sa peau. Il vit reculé du monde, avec des phénomènes étranges qui se déroulent autour de lui…
Une lecture singulière. Un style que je chéris, avec une construction syntaxique hors pair. L’alternance de la première et de la troisième personne du singulier révèle une certaine folie… Les réflexions venant d’un homme seul, doivent-elles être considérées comme réelles ou sont-elles simplement folles ? Réalité, fiction… On ne sait plus très bien démêler le vrai du faux en refermant ce livre… À lire comme un rêve (un peu farfelu) !
En ce dimanche caniculaire, rien de mieux qu’un peu de chaleur tournante ! Blague mise à part, aujourd’hui, pour accompagner des côtes de porc ibérique, j’ai fait un gâteau invisible inspiré du livre présenté.
J’ai choisi la recette de gâteau aux légumes potiron comté. À la place du potiron, j’ai mis de la patate douce. J’ai divisé les quantités par deux pour obtenir un volume plus restreint.
Ce livre est arrangé en quatre parties : gâteaux aux pommes (ou aux poires), gâteaux tutti frutti, gâteaux de pommes de terre et gâteaux aux légumes.
Ainsi, sucré ou salé, vous pouvez satisfaire toutes vos envies avec un gâteau magique qui se révèle à la découpe ! Évidemment, avec les quantités du livre, le visuel est plus éclatant !
Premier dimanche de vacances. Et le mot vacances rime toujours avec enfance, alors, comme annoncé dimanche dernier, voici ses gâteaux agrémentés de célèbres bonbons Haribo.
Je me suis librement inspirée de la recette des Cup cake aux bonbons de ce livre. Avant d’en venir à la recette, voici quelques mots sur le livre.
Tout d’abord, vous retrouverez une histoire synthétique de la marque Haribo. Ensuite, les recettes sont réparties par catégories : brunchs et goûters, sucreries et friandises, boissons, gâteaux et desserts. La dernière catégorie, Ma petite boutique, vous permet de parfaire votre connaissance des célèbres bonbons.
Pour ces Cup cake, j’ai remplacé le sucre par du sucre de coco pour un côté plus healthy. Au lieu d’un biscuit imbibé, j’ai ajouté de la confiture saveur calisson, qui m’a également servi à décorer ces Cup cake revisités. Enfin, touche finale, j’ai choisi les bonbons Floppy, un des dragéfiés de la gamme Haribo.
Si les recettes sont très accessibles, certaines n’incluent pas le bonbon à la préparation- comme ici- où il n’est qu’un élément de décor.
Il n’y a plus qu’à prendre le goûter cet après-midi au jardin, sous un beau soleil et une légère brise estivale !
« Tout ça pour des croquettes desséchées et une pâtée infecte, merci bien ! Chat domestique, ce n’est pas une vie ! Les Bipèdes les mènent à la baguette. Manger des choses insipides, faire ses besoins dans une boîte et ne sortir que si on vous y autorise. Jamais ! Ici, on vit dans la nature, en toute liberté. On va où on veut, quand on veut. «
« Il gravit la colline à vive allure et s’enfonça dans la forêt ventre à terre. S’était-il trompé sur l’ancienne guérisseuse ? S’il l’a prévenait du péril qui la guettait, risquait-il sa propre place au sein du Clan ? Malgré les ennuis auxquels il s’exposait, il voulait apprendre la vérité de sa bouche avant le retour des autres. »
J’ai ce livre dans ma bibliothèque depuis fort longtemps. Alors que je regardais les différents rayons de cette dernière, mon œil s’attarda sur cette couverture féline… J’aime les chats et j’en profite pour vous présenter la star du jour, Doudou, qui a bien voulu poser auprès du livre- entre deux roulades et quelques baillements. Doudou, c’est le chat de Valérie, ma super voisine. Je le vois souvent couché sous notre forsythia, ou il vient sur les bords des fenêtres prendre quelques caresses… Comment ne pas penser à lui en lisant ce livre qui met en scène des chats…
Rusty est un petit chat qui vit dans un confort absolu : une gamelle toujours remplie, une maison confortable, et des maîtres qui l’aiment. Mais cela ne lui suffit pas : il rêve d’aventure, de vie sauvage. Malgré les conseils de son ami Ficelle, il part dans la forêt de tous les dangers. Là il fera la rencontre de Nuage Gris, membre du Clan du Tonnerre, rencontre déterminante. Quel chemin Rusty va t-il choisir ? S’enfoncer dans la forêt auprès des chats sauvages, ou retourner auprès de ses Bipèdes ?
Un roman qu’on lit vite. Si j’ai beaucoup aimé l’histoire, les scènes de bagarre-très nombreuses et très détaillées- m’ont dérangée. On ressent le mal des coups de patte bien (ou mal) placés. J’ai tout de même très envie de connaître la suite des aventures de ce petit chat. Comme dans la vie, on s’attache à ces êtres à quatre pattes !
Aujourd’hui, pour changer, je vous propose un rendez-vous non pas culinaire mais tout autant gustatif, avec un livre qui regroupe un large panel de cocktails, avec et sans alcool. J’ai ce livre depuis très longtemps : il a emménagé avec moi alors que je partais à l’université, cela fait donc pas moins de 14 ans qu’il me suit au gré de mes aventures… Il est bientôt l’heure de manger, vous ne direz pas non à un petit apéro ?
Ce livre regroupe plusieurs catégories : les incontournables, les cocktails du monde, les cocktails pétillants, les soft détente et les cocktails bien-être. Il y en a donc pour tous les goûts, et tous les moments !
On a opté pour un cocktail incontournable, le Mojito, synonyme d’été, avec la menthe du jardin. Et parmi notre collection de verres, on a choisi ceux-ci, des Jack Daniel’s (absolument pas destinés au mojito) qui ont un design extra ! Merci Papa pour ces jolis verres !
Je vous souhaite un bel apéro, ainsi qu’un agréable dimanche, et notre prochain rendez-vous culinaire mettra à l’honneur une célèbre marque de bonbons alliée à de la pâtisserie…
Hippocampéléphantocamélos 